空氣炸鍋是使用高速空氣循環技術，將快速循環熱空氣和內部螺旋形紋路結合，從而使烹飪達到油炸食物的效果和口感。通俗點說就是加熱時候會在鍋體內產生高溫的熱風而使食物表面形成酥脆的表層,鎖住食材內部的水分，達到普通油炸食品又香又脆的口感。

　　空氣炸鍋怎么用?使用空氣炸鍋具體9步驟

　　1、用洗滌劑，溫水，海綿，對空氣炸鍋的煎鍋，炸籃進行清潔，如果空氣炸鍋的外表有灰塵，建議你用濕布直接擦拭即可。

　　2、把空氣炸鍋放在一個平面上，然后把炸籃放在炸鍋里面。

　　3、連接電源。直接把空氣炸鍋的電源，插入接地的電源插排上就可以。

　　4、把煎鍋小心的拉出來，再把選好的食材放在炸籃上面，最后把煎鍋推到空氣炸鍋里面。

　　5、設定時間，打開按鈕，就能開啟美食烹制過程。

　　6、當它到達預制的時間后，會發出定時器響鈴聲，這個時候把煎鍋拉出來，放到外面即可。

　　7、看看食材有沒有烹制成功，并且把體積不大的食材取出來，避免食材浪費。

　　8、按下炸籃拆卸的開關，取出炸籃，然后把籃里面的食材倒在盤子里，或者碗里。

　　9、空氣炸鍋冷卻后，馬上對它進行清潔。

　　空氣炸鍋有哪些優點呢?

　　省時，省力：電烤箱會用二十分鐘左右的時間烹制，空氣炸鍋只需要十分鐘就可以烹制完畢。當然，不同的食材，用到的時間也會有所差異，這一點還需要依據食材來決定。但有一點可以肯定，空氣炸鍋的確比電烤箱省時，省力。

　　節省油：平時我們在制作一到兩個人的食物時，為了省油，會一次性炸出許多，如果一頓吃不完，下頓就會影響口感。而空氣炸鍋不同，它不用油，讓你吃多少炸多少。

　　烹飪效果好：空氣炸鍋的熱空氣循環較快，它可以把食材的水分鎖住，讓肉汁更多一些;制作美食時不用油，噪音小，煙少。