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香橙布丁
- 分類：甜食點心
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2020-07-23
- 訪問量：
橙香包裹著每一口嫩滑，安撫著有點飽脹的胃，甜絲絲的布丁讓人從嘴甜到心里。
【用料】
| 2個 | |
| 25克 | |
| 2個 | |
| 35毫升 | |
| 30毫升 |
【做法】
1、橙子對半切開，挖去中間的橙肉。
2、將橙肉榨汁，過濾出沒有顆粒的純果汁。
3、將橙汁放入鍋中小火熬煮，濃縮成80ml左右，離火加糖攪拌至融化，晾涼備用。 將挖空的橙子倒扣過來，包上錫紙防止烤糊。
4、將雞蛋打入碗中，稍微攪散即可，無需打至發泡，在雞蛋液中加入牛奶、淡奶油，攪拌均勻，并分幾次加入橙汁，拌勻。
5、將布丁液過篩后去除雜質和泡沫，倒入橙子中，8分滿即可。
6、空氣炸鍋180度，25分鐘。出鍋放入冰箱冷藏10分鐘即可。
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