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比依美食
比依—美食每刻在一起
美食資訊

釀雞翅

  • 分類:趣味菜肴
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2020-07-23
  • 訪問量:

本著萬物皆可釀的原則,釀雞翅也別有風味哦,把愛吃的蔬菜都塞到雞肉里,不僅豐富了層次感,還減少了大口吃肉的愧疚感,總之外皮焦香,內里嫩滑,好吃的停不下來啦。

 

用料

3個
半個
半個
1小撮
1根
適量
生抽、料酒、鹽、胡椒粉、蜂蜜 適量

做法

1、雞翅去骨,肉在外,皮在內,在清水中泡20分鐘,清洗干凈后用廚房用紙吸干水份,同時將胡蘿卜、青椒、香腸切條。

2、將姜片、香蔥、蒜片一塊放入去骨后的雞翅中,并加入生抽、料酒、黑胡椒粉,攪拌均勻后蓋上保鮮膜,放入冰箱中腌制2小時。

3、將腌制好的雞翅中塞入準備好的蔬菜們,要注意控制好量哦。

4、空氣炸鍋200度預熱5分鐘,放入準備的雞翅用同樣的溫度烤制10分鐘。大家可以在蔬菜上刷上一點油哦,這樣不容易烤焦。

5、提籃斷電,抽出炸籃,給雞翅刷上一層蜂蜜后繼續烤制5分鐘,大功告成!

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