排骨，醬汁香甜不膩，肉汁剛剛好被包裹在每一層紋理之間，帶點脂肪的肋排入口即化，恰到好處的焦香讓口感變得愉悅，畫龍點睛的檸檬汁清爽解膩。

【用料】

【做法】

1、肋排提前用清水浸泡去血水，多換兩遍水，瀝水后用廚房用紙除去多余水分。

2、將肋排、蔥、姜片、雞精、料酒、耗油、生抽、老抽、鹽放在一起拌勻，用保鮮膜蓋上腌制2小時以上(時間越久越入味)。

3、將比依空氣炸鍋，180度預熱5分鐘，用錫紙將腌漬好的排骨包好后放入炸鍋中，200度烤制20分鐘。

4、中途可取出排骨觀察熟度，比依空氣炸鍋的獨特設計，中途取出炸籃后，再放進去會繼續之前的烹飪模式哦，無需再次設置。

5、將烤好的排骨取出，在肋排上均勻抹上燒烤醬、孜然、黑胡椒，將刷好后的肋排放入比依空氣炸鍋中，設置170度烤制10分鐘。然后取出肋排，淋上檸檬汁即可。